Примеры приготовления и оформления свадебного торта

Домашние освежающие напитки: простые рецепты из того, что есть под рукой
Как выбрать мясо для шашлыка
Как хранить специи

Last Updated on 2021-06-11 by admin

Ни одно праздничное мероприятие невозможно себе представить без красиво оформленного торта, особенно если речь идет о свадьбе. Конечно, можно заказать торт в какой-нибудь хорошей кондитерской, но если невеста со своими подружками самостоятельно приготовит вкусное угощение, это будет означать, что она действительно хранительница домашнего очага и настоящая хозяйка.

Один из вариантов приготовления.

Изготовить торт можно и в виде сердца, и в виде замка, можно проявить оригинальность и придать угощению необычный вид – все зависит исключительно от фантазии. Стоит предложить один из вариантов приготовления свадебного торта:

1) для начала несколько фруктовых кексов раскладываются на отдельные подносы, после чего тщательно смазываются желе (абрикосовым, малиновым, клубничным и так далее;
2) сахарной помадкой покрывается каждая из заготовок в виде кексов, смазанных фруктовым желе;
3) затем заготовки оборачивают в заранее приготовленные бумажные трафареты, после чего обтягивают торт красивой лентой, а трафареты убирают;
4) оборки торта можно сделать из оставшейся помадки;
5) затем, собственно, происходит процесс украшения торта.

Оптимально украшать свадебный торт глазурью, приготовленной собственными руками в домашних условиях. Для начала следует взбить смесь растительного, а также сливочного масла, постепенно добавляя туда ваниль. После того, как смесь стала однородной, в нее, не прекращая взбивать, добавляют молоко вместе с сахарной пудрой. Чтобы избавиться от желтого оттенка получившийся субстанции, в нее можно добавить краситель. Важно помнить, что наносить приготовленную глазурь следует только на ровную поверхность коржей, а иначе на торте будут видны крошки, что эстетически будет выглядеть не совсем выгодно.

Помимо глазури, для украшения свадебного торта можно использовать цветной шоколад. Существует несколько видов пищевых красителей, которыми и придается шоколаду необходимый цвет. Причем, окрашивания в необходимый цвет можно добиться, если использовать исключительно шоколад белого цвета. Чтобы его растопить используют водяную баню. Многие для украшения торта применяют сахарную мастику, для приготовления которой берут сахарную пудру, яичный белок и немного желатина. В последние годы сахарную мастику еще изготавливают из достаточно мягкого жевательного зефира.

Но если все таки времени не много, а торт должен быть готов уже завтра, можно обратится к Cake Expert Торты на Заказ и получить в замен не только вкусную сладость, но и хорошое настроение на целый день. Плюс если вам нужны на стол еще и круассаны, пирожные или же капкейки, их также можно заказать там.

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0