Капуста тушеная с томатами, перцем и курицей

Как выбрать качественную керамическую сковороду?
Тестораскаточная машина
Как правильно резать гранат

Last Updated on 2021-04-08 by admin

Очень вкусное вегетарианское блюдо для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Готовится легко и быстро, легко усваивается организмом.

Подавать такое блюдо можно на обед и на ужин, так как это блюдо низкокалорийное. Пикантность вкусу тушенной капусте придает сладкий болгарский перец и помидоры.

Вам обязательно понравится это блюдо, и вы с удовольствием пополните свою книгу кулинарных рецептов еще одним замечательным рецептом. Другие блюда из овощей читайте тут.

Для приготовления капусты тушеной с томатами, перцем и курицей вам необходимо подготовить следующие продукты:

Куриная грудка – 300 гр.

Лук, морковь, перец сладкий по 1 шт.

Капуста – четверть кочна

Помидоры – 2 шт.

Подсолнечное масло

Соль и перец


Приготовление: вымойте мясо куриной грудки, нарежьте небольшими кусочками, сложите в кастрюлю, залейте водой на четверть, поставьте варить.

Почистите лук репку, морковь, помойте, нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, выложите овощи на отдельные тарелки.

Помойте сладкий перец, почистите от семян и перегородок, нарежьте кубиками, выложите на тарелку.

Капусту очистите от грязных листьев, нашинкуйте на терке или нарежьте соломкой ножом, выложите на тарелку.

Вымойте помидоры, нарежьте кубиками, выложите на тарелочку.

Снимите шумку с мяса, посолите немного, отрегулируйте нагрев кастрюли до слабого кипения мяса, выложите овощи в кастрюлю в следующем порядке:

сначала лук, затем морковь и далее капусту, добавьте в кастрюлю 2 ст. ложки подсолнечного масла, прикройте крышкой и оставьте тушиться.


Установите таймер приготовления на 1 час. Через 45 минут выложите в кастрюлю с овощами помидоры и перец, посолите, поперчите все перемешайте и тушите еще 10 минут.

Затем, еще раз попробуйте блюдо на соль, если мало досолите, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Тушеная капуста с томатами, с перцем и курицей готовы. Перемешайте ложкой овощи и выложите на тарелки.

Подайте к капусте сметану, горячий с хрустящей корочкой, ароматный хлеб. К этому блюду можно также подать маринованные огурчики.

Приятного аппетита!

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0