Стеклянная посуда для духовки

Стеклянная посуда для духовки

Как хранить зелень
Как выбрать ананас
Как выбрать мясо для шашлыка

Любим мы, девочки, все красивенькое. Что же тут поделаешь. Причем наша любовь ко всякого рода штучкам и интересным вещицам касается и кухонной утвари. А что может быть на кухне красивее, чем стеклянная посуда для духовки?

Стеклянная форма для запекания

Муж приходит вечером такой уставший, а ты, такая красивая, на каблуках встречаешь его на пороге, а в руках у тебя стеклянная форма для запекания, в которой виден великолепный ужин. И супруг тает от твоей заботы и внимания. Классно, правда?
Но давайте разберемся, что же за штука такая стеклянная форма для духовки и с чем ее едят.

  • Изначально посуда из стекла предназначалась для микроволновых печей, но довольно быстро, завоевав симпатию профессиональных поваров и любовь хозяек, переместилась и в духовой шкаф.
  • Посудное стекло изготовляется жаропрочным. Устанавливаем температуру в духовке более 300 С и не переживаем о стойкости стекла – все выдержит.
Совет
при покупке стеклянной формы для запекания, обращаем внимание на специальную отметку на посуде, свидетельствующую о термостойкости стекла.
  • Прозрачная форма позволяет наблюдать за процессом приготовления, чтобы вовремя убавить огонь или достать блюдо из духовки.
Совет
форму для запекания из стекла ставим в слегка разогретую духовку.
  • Стеклопосуда абсолютна безвредна для наших организмов, так как стекло и продукты не вызывают химическую реакцию. Поэтому, не боясь, готовим в ней и для самых юных членов семьи.
  • Форма из стекла долговечна. Ввиду отсутствия накипи и нагара, с легкостью отмываем, а если загрязнение довольно велико, то просто наливаем водичку и ждем, пока отмокнет. Моем ее даже с применением абразивных чистящих средств, не боясь причинить вред.
Совет
вынимаем стеклопосуду из духовки только при помощи сухих прихваток или кухонного полотенца.
  • Форма для запекания с плоской крышкой и боковыми ручками станет для вас настоящей находкой, так как крышку тоже можем использовать как неглубокую форму.

Стеклянная кастрюля

Давайте, не будем, проводить соревнование среди наилучшего материала для кастрюли, а просто обсудим кастрюлю из стекла. Ведь мы же блюда оцениваем не по набору продуктов, входящих в него, а по окончательным вкусовым ощущениям и качествам.
В первую очередь, любая кастрюля, независимо из чего она изготовлена, должна решать две задачи – обеспечить требуемое качество пищи и способствовать легкости приготовления блюда.

Совет
выбирая стеклянную кастрюлю, обратите внимание на отсутствие воздушных пузырьков в стекле и сделайте выбор в пользу кастрюли голубоватого или бирюзового оттенка.

Кастрюля из стекла имеет ряд отличительных особенностей, характеризующих ее положительно:

  • стекло само по себе безопасно для здоровья, так что готовим в кастрюле из стекла смело и уверенно.
  • готовя в стеклянной кастрюле, не переживаем о том, что еда пригорит. Это исключено.
  • уход за стеклом не вызовет проблем и неудобств. Кастрюлю после приготовления вымываем губкой для мытья посуды или же ставим ее в секцию посудомоечной машины и спокойно пьем чай.
  • блюда, приготовленные в стеклянной посуде, долго хранят свое тепло. Пока домочадцы, придя домой, моют руки и переодеваются, вам не нужно суетиться на кухне и подогревать полчаса назад приготовленную пищу. Накладываем сразу из кастрюли еще горячее блюдо и любуемся, как семья уплетает за обе щеки.
  • кастрюлю, предварительно остудив, можем ставить в холодильник, она выдержит небольшой перепад температур. Но резкую разницу в температуре стекло не выдержит, не забывайте об этом.
  • открыв холодильник, больше нет нужды снимать крышки с каждой кастрюли, пытаясь определить, где суп, а где компот. Сквозь прозрачное стекло сразу увидим то, что нам нужно.
  • жаростойкая стеклянная посуда идеальна для варки супов и компотов. Особо вкусны будут кашки и гарнир, приготовленные в такой кастрюльке.
Совет
еду в стеклянной кастрюле на газовой конфорке готовим только с использованием рассекателя огня.

Единственный недостаток такой посуды – стекло может разбиться от падения. Но мы-то аккуратные хозяйки, не так ли?

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0