Стеклянная посуда для духовки

Стеклянная посуда для духовки

Грецкие орехи. Способы хранения.
Что за фрукт — помело, — и как его выбрать?
Посуда для суши

Любим мы, девочки, все красивенькое. Что же тут поделаешь. Причем наша любовь ко всякого рода штучкам и интересным вещицам касается и кухонной утвари. А что может быть на кухне красивее, чем стеклянная посуда для духовки?

Стеклянная форма для запекания

Муж приходит вечером такой уставший, а ты, такая красивая, на каблуках встречаешь его на пороге, а в руках у тебя стеклянная форма для запекания, в которой виден великолепный ужин. И супруг тает от твоей заботы и внимания. Классно, правда?
Но давайте разберемся, что же за штука такая стеклянная форма для духовки и с чем ее едят.

  • Изначально посуда из стекла предназначалась для микроволновых печей, но довольно быстро, завоевав симпатию профессиональных поваров и любовь хозяек, переместилась и в духовой шкаф.
  • Посудное стекло изготовляется жаропрочным. Устанавливаем температуру в духовке более 300 С и не переживаем о стойкости стекла – все выдержит.
Совет
при покупке стеклянной формы для запекания, обращаем внимание на специальную отметку на посуде, свидетельствующую о термостойкости стекла.
  • Прозрачная форма позволяет наблюдать за процессом приготовления, чтобы вовремя убавить огонь или достать блюдо из духовки.
Совет
форму для запекания из стекла ставим в слегка разогретую духовку.
  • Стеклопосуда абсолютна безвредна для наших организмов, так как стекло и продукты не вызывают химическую реакцию. Поэтому, не боясь, готовим в ней и для самых юных членов семьи.
  • Форма из стекла долговечна. Ввиду отсутствия накипи и нагара, с легкостью отмываем, а если загрязнение довольно велико, то просто наливаем водичку и ждем, пока отмокнет. Моем ее даже с применением абразивных чистящих средств, не боясь причинить вред.
Совет
вынимаем стеклопосуду из духовки только при помощи сухих прихваток или кухонного полотенца.
  • Форма для запекания с плоской крышкой и боковыми ручками станет для вас настоящей находкой, так как крышку тоже можем использовать как неглубокую форму.

Стеклянная кастрюля

Давайте, не будем, проводить соревнование среди наилучшего материала для кастрюли, а просто обсудим кастрюлю из стекла. Ведь мы же блюда оцениваем не по набору продуктов, входящих в него, а по окончательным вкусовым ощущениям и качествам.
В первую очередь, любая кастрюля, независимо из чего она изготовлена, должна решать две задачи – обеспечить требуемое качество пищи и способствовать легкости приготовления блюда.

Совет
выбирая стеклянную кастрюлю, обратите внимание на отсутствие воздушных пузырьков в стекле и сделайте выбор в пользу кастрюли голубоватого или бирюзового оттенка.

Кастрюля из стекла имеет ряд отличительных особенностей, характеризующих ее положительно:

  • стекло само по себе безопасно для здоровья, так что готовим в кастрюле из стекла смело и уверенно.
  • готовя в стеклянной кастрюле, не переживаем о том, что еда пригорит. Это исключено.
  • уход за стеклом не вызовет проблем и неудобств. Кастрюлю после приготовления вымываем губкой для мытья посуды или же ставим ее в секцию посудомоечной машины и спокойно пьем чай.
  • блюда, приготовленные в стеклянной посуде, долго хранят свое тепло. Пока домочадцы, придя домой, моют руки и переодеваются, вам не нужно суетиться на кухне и подогревать полчаса назад приготовленную пищу. Накладываем сразу из кастрюли еще горячее блюдо и любуемся, как семья уплетает за обе щеки.
  • кастрюлю, предварительно остудив, можем ставить в холодильник, она выдержит небольшой перепад температур. Но резкую разницу в температуре стекло не выдержит, не забывайте об этом.
  • открыв холодильник, больше нет нужды снимать крышки с каждой кастрюли, пытаясь определить, где суп, а где компот. Сквозь прозрачное стекло сразу увидим то, что нам нужно.
  • жаростойкая стеклянная посуда идеальна для варки супов и компотов. Особо вкусны будут кашки и гарнир, приготовленные в такой кастрюльке.
Совет
еду в стеклянной кастрюле на газовой конфорке готовим только с использованием рассекателя огня.

Единственный недостаток такой посуды – стекло может разбиться от падения. Но мы-то аккуратные хозяйки, не так ли?

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0