Казан чугунный: преимущества и рекомендации по уходу

Грецкие орехи. Способы хранения.
Как выбрать мясо для шашлыка
Стеклянная посуда для духовки

Чугунный казан представляет собой универсальную разновидность посуды с толстыми стенками и дном, придающую блюдам превосходный насыщенный вкус. Такое изделие является незаменимым не только для приготовления азиатских блюд, но и для тех, кто любит традиционную русскую еду на открытом огне.

Идеально подходит казан чугунный для плова, шурпы и множества иных блюд восточной кухни. Интернет-магазин МОЯ Посуда готов предоставить огромный выбор казанов Биол с различной формой, диаметром и объемом. Ознакомиться с высококачественной продукцией, и купить казан чугунный можно, перейдя по ссылке: https://moya-posuda.com.ua/catalog/kazany/

Преимущества чугунных казанов

  • Подобные изделия достаточно практичные, экологически безопасные и долговечные.
  • Пища, приготовленная в чугунном казане, способна сохранять сок и аромат, приобретая поразительно яркие вкусовые качества.
  • Казан чугунный толстостенный обладает отличной теплоемкостью, равномерно аккумулирующей тепло, по всей посуде одновременно, поэтому в случае применения даже сильного огня, пища не пригорит и на протяжении длительного времени останется теплой в процессе томления в собственном соку.
  • Изделие не боится механического воздействия при перемешивании пищи металлическими лопатками.
  • При проникновении масла в чугунные поры, образуется антипригарная пленку, благодаря которой пища не пригорает, а казан не ржавеет.
  • На протяжении всего процесса готовки не образуется канцерогенов и токсинов.
  • Казан татарский чугунный способен выдерживать достаточно высокие температуры, и легко моются.

Правила хранения и ухода за чугунными казанами

В сравнении с тарелками, ложками или посудой из другого материала, чугунные казаны требуют регулярного ухода, начиная от подготовки к их применению и заканчивая хранением. Соблюдая несложные правила эксплуатации и ухода за посудой, можно гарантированно обеспечить ее длительную эксплуатацию.

  • Чугунные казаны должны мыться после каждого применения, поскольку следы нагара впоследствии гораздо труднее удаляются. Причем после мытья казана необходимо обязательно протереть его насухо, после чего рекомендуется смазать растительным маслом всю площадь посуды.
  • Не следует использовать для мытья посудомоечную машину, иначе неизбежно образуется слой ржавчины, которую в дальнейшем достаточно сложно удалить.
  • Для хранения казана нужно выбрать сухое и хорошо проветриваемое место. Не стоит ставить казан под раковину, поскольку во влажном месте возможен риск образования ржавчины.
  • Не нужно накрывать казан крышкой или ставить один в один, так как при отсутствии воздуха смазанное маслом изделие может иметь неприятный запах.
  • Для устранения неприятного запаха из чугунного казана существует несколько вариантов, наиболее простым из которых является варка с помощью раствора уксуса с водой, после чего нужно прокалить изделие.
  • Не допускается чистка абразивными средствами, поскольку при повреждении масляной пленки, пища будет пригорать.
  • Чугун хрупкий материал, поэтому нужно избегать ударов и падений казана.
  • COMMENTS

    WORDPRESS: 0
    DISQUS: 0